Sa 24.5.2025            10.00 – 12.30 Uhr

1. Wilder Samstag: Vogelmiere, Gundermann und Co.

Kennenlernen und Sammeln von Wildkräutern zur Weiterverwendung als Salbe, Tinktur oder köstlichen Zubereitungen in der Küche. 

Teilnahmegebühr für Vortrag, Workshop mit Zubereitung und Verkostung: 20 Euro
Anmeldung mit Vorkasse bis 20.5.2025

Heike Schüürmann, Dipl.-Biologin

Sa 20.9.2025        10.00 – 13.00 Uhr

2. Wilder Samstag: Linde - Heilpflanze 2025

Sie steht für Herzlichkeit, Gemeinschaft, Ausgeglichenheit. Sie wird in Volksliedern besungen, spielt in den Mythen eine wichtige Rolle ebenso wie in der Heilkunde.

Teilnahmegebühr für Vortrag, Workshop mit Zubereitung und Verkostung: 28 Euro 

Anmeldung mit Vorkasse bis 15.9.2025

Heike Schüürmann, Dipl.-Biologin, Silke Petersen, Kräuterfachfrau

Sa 25.10.2025            10.00 Uhr – 12.00 Uhr

3. Wilder Samstag: Feines und Gesundes im Herbst

Wir sammeln Wildfrüchte, Samen und die letzten blühenden Wildkräuter, um sie zu heilungsunterstützenden Zubereitungen
und kulinarische Speisen zu verarbeiten.

Teilnahmegebühr für Vortrag, Workshop mit Zubereitung: 28 Euro
Anmeldung mit Vorkasse bis 20.10.2025

Heike Schüürmann, Dipl.-Biologin, Silke Petersen, Kräuterfachfrau  

Sa 15.11.2025            10.00 – 13.00 Uhr

4. Wilder Samstag: Unterirdische Schätze

Zu Zeiten unserer Urgroßeltern gehörten sie noch zum alltäglichen Speiseplan, später gerieten alte Gemüsesorten wie Pastinake, Steckrübe oder Rote Bete ein wenig in Vergessenheit. Lernen Sie auch unbekannteres Wurzelgemüse kennen und bereiten Sie mit uns Leckeres im Hexenkessel.

Teilnahmegebühr für Vortrag, Workshop mit medizinischen und kulinarischen Zubereitungen: 28 Euro

Anmeldung mit Vorkasse bis 10.11.2025

Heike Schüürmann, Dipl.-Biologin, Silke Petersen, Kräuterfachfrau